～クラフトジン蒸溜所見学とハーブ料理のペアリング体験～

下町・蔵前にあるクラフトジンメーカー「エシカル・スピリッツ株式会社」が運営する「東京リバーサイド蒸溜所」で、ハーブやスパイスが香るクラフトジンが生まれる工程を見学するツアーです。普段は入ることのできない蒸溜所・屋上ハーブ園を見学し、クラフトジン制作におけるハーブの活用法などについて解説いただきます。見学後は併設するバーレストランでジンとハーブ料理のペアリングをお楽しみください。午前午後の同日2回開催なので、ツアー前後に人気のお店が並ぶ街で蔵前散歩を楽しむのもおススメです。

行事概要

• 日時：2023年10月7日(土)　第一部：11時～12時／第二部：13時～14時（入替制）
• 参加費：会員　4,500円／一般　5,000円
• 定員：各回10名（最少催行人数 一部二部合計15人）　
• 実施場所：東京リバーサイド蒸溜所＆Bar&Dining Stage（東京都台東区蔵前3丁目9-1）
  • https://ethicalspirits.jp/
• 集合：第一部　Bar&Dining Stage　／　第二部　東京リバーサイド蒸溜所前
• アクセス：都営 浅草線・大江戸線　蔵前駅徒歩3分
• 申込締切：2023年9月25日(月)

• 東京リバーサイド蒸溜所
  • 「循環経済を実現する蒸留プラットフォーム」をモットーに、廃棄素材を使用したクラフトジンの生産をしているエシカル・スピリッツが運営する再生型蒸溜所。エシカル生産及び消費に特化した世界初の再生型蒸溜所として、多様な日本酒製造蔵やビール製造蔵と協業し、多様な未活用原料を用いて蒸留酒を生産している。屋上ではクラフトジンの蒸留やBar&Dining Stageでのカクテル、フードメニューに使用するボタニカルやハーブを育てています。
• Bar&Dining Stage
  • エシカル・スピリッツが展開するジンを使ったオリジナルカクテルや、それぞれの味わいに合わせて開発したフードメニューなどを提供している。

イベントスケジュール

＜第一部＞

• 10:50 受付開始
• 11:00 蒸溜所見学
• 11:20 屋上ハーブ園見学
• 11:30 Bar&Dining Stage
  • クラフトジン試飲&ハーブ料理のペアリング
  • （ジンのシンプル割、ハーブコンブチャ、3種のおつまみ）
• 12:00 閉会

＜第二部＞

• 12:50 受付開始
• 13:00 蒸溜所見学
• 13:20 屋上ハーブ園見学
• 13:30 Bar&Dining Stage
  • クラフトジン試飲&ハーブ料理のペアリング　
  • （ジンのシンプル割、ハーブコンブチャ、3種のおつまみ）
• 14:00 閉会

※イベント当日は、お車でのお越しはお控えいただき、公共交通機関をご利用ください。

※第一部(午前の部)・第二部(午後の部)ともにお申込数が定員に達したため、キャンセル待ちを行っております。キャンセル待ちを希望される方は、上記のフォームよりご登録をお願い致します※