HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜夏＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 梅雨時は挿し木に最適なシーズン。育てるよろこびには殖やすよろこびもあります。今回は、エコロジカルハーバリズムに基づいて、はじめて・・・
肌と心に潤いを届ける和と洋の恵みで叶えるナチュラルケア 季節の変わり目や、紫外線の影響で、揺らぎやすい春夏の肌。ローズヒップや柿の葉、ザクロオイルなど、自然の恵みを活かしたスキンケアで、内側から澄んだ輝きを育てましょう。 ひとつあると応用が効く！ローズヒップのグリセライト ロー・・・
ベトナムでは、日常の料理に様々なハーブが使われていますが、ドクダミもその中の1つ。市場やスーパーでも、コリアンダーリーフやミント、その他のアジアンハーブと並んで山盛りで売られています。今回はそんなドクダミの風味を楽しむキーマカレーをご紹介します。 ドクダミ入りエスニック・キーマカ・・・
ベトナムでは、日常の料理に様々なハーブが使われていますが、ドクダミもその中の1つ。市場やスーパーでも、コリアンダーリーフやミント、その他のアジアンハーブと並んで山盛りで売られています。今回はそんなドクダミの風味を楽しむ生春巻きをご紹介します。 ドクダミ入り生春巻き ベトナムで料理・・・
01化粧水（ラベンダー／ドクダミ）敏感肌や乾燥肌の方にもおすすめ 〔用具〕遮光性のスプレーボトル〔ドライハーブ〕ラベンダーまたはドクダミのチンキ（※）••• 10 mL精製水••• 40 mLグリセリン••• 0.5 mL1. ハーブチンキとグリセリンをボトルに入れ、よく振って混・・・
HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜春＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 春は種まきや植え付けのシーズン。今回は、エコロジカルハーバリズムに基づいて、ショウガやターメリック、ミョウガ、ジャガイモ、キクイ・・・
ポーク・ジンジャー りんごと生姜は豚肉との相性抜群！前ページで作ったアップル・ジンジャーソースを添えるだけで最高においしいごちそうに。 材料（1人分） 豚ロース肉（とんかつ用）… １枚天然塩 ………………………… 少々 ブラックペッパー …………… 少々 米油 ……………………・・・
今回は、作り置きでいろいろな使い方ができる生姜たっぷりのアップル・ジンジャーソースと、その活用レシピをご紹介します！ 砂糖なし！アップル・ジンジャーソース 冷え性の方や春先の体調管理にもおすすめ。砂糖を使わずに、デーツやレーズンの素材の甘さを活かしました。 材料（作りやすい分量）・・・
消化を助ける食材を選び調理方法にもひと工夫を 胃腸が弱っている時は、胃腸を休ませてあげることがとても大切です。消化・吸収で体に負担をかける物や胃腸の炎症を助長する物を避け、消化機能を助ける成分や炎症を抑える成分を含む食材を摂ると、早期回復につながります。また、冷えも胃腸の血行を・・・
HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜冬＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 植物を育てる上で、土づくりと並んで重要なのが病害虫対策です。ここでは、ハーブを育てる上でよく見られる病害虫を解説し、生態系を大切・・・
