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新着情報

「第23回ホリスティックハーバルプラクティショナー認定試験」実施要項

特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会(以下「JAMHA」という)では、下記のとおり、第23回ホリスティックハーバルプラクティショナー認定試験(以下「試験」という)を実施します・・・

「第24回ハーバルプラクティショナー認定試験」実施要項

特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会(以下「JAMHA」という)では、下記のとおり、第24回ハーバルプラクティショナー認定試験(以下「試験」という)を実施します。なお、試験に・・・

「第6回シニアハーバルセラピスト認定試験」実施要項

特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会(以下「JAMHA」という)では、下記のとおり、第6回シニアハーバルセラピスト認定試験(以下「試験」という)を実施します。なお、試験に合格・・・

「第27回ハーバルセラピスト認定試験」実施要項

  特定非営利活動法人日本メディカルハーブ協会(以下「JAMHA」という)では、下記のとおり、第27回ハーバルセラピスト認定試験(以下「試験」という)を実施します。なお、・・・

新着情報一覧

Introduction

はじめに

メディカルハーブとは

ハーブは人の生活に役立つ植物の総称です。「薬草」や「香草」と邦訳され、料理をはじめとして日常生活のさまざまな分野で活用されています。

検定と公式テキスト

日本メディカルハーブ協会では、ハーブの普及と啓蒙のために、現在「メディカルハーブ検定」「ハーブ&ライフ検定」という二つの検定試験を実施し、その公式テキストを出版しています。

メディカルハーブの安全性

『メディカルハーブ安全性ハンドブック』初版の監修 わが国でもメディカルハーブへの関心の高まりを受け、ハーブティーやハーブサプリメントを街で目にする機会が多くなって来ました。 こうし・・・

さまざまな使い方を知る

ハーブ、メディカルハーブ、スパイスなどにはさまざまな使い方があります。専門的にはそれぞれの意味や調整方法が厳密に定義されていますが、簡単に説明すると次のようなものがあります。 ハー・・・

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Herb & Life Stories

ハーブのある暮らし

りんごとエシャロット フレッシュミントのスープ

りんごを丸ごと器に使ったスープ。
フレッシュミントを添えて さっぱりといただけます。
コロンとした見た目もかわいいですね。

カレンデュラ入りスポンジとマロンのブッシュドノエル

クリスマスの定番ケーキ、ブッシュドノエル。
カレンデュラを合わせることで、 爽やかな風味と温かみのあるスポンジになります。

柿と春菊のサラダ

旬の柿を使ったサラダ。 オレンジと緑の組み合わせが とてもきれいで食欲をそそります。 パセリやハーブソルトを使うことで 香り豊かな一品になりますよ。

柚子味噌田楽

材料を小さく切って 竹串に刺したおでん。
秋から冬にかけて、香り高い ゆずみそでどうぞ。

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Medical Herb Library

メディカルハーブ事典

開花期のビルベリー(VacciniummyrtillusL.)
ビルベリーの植物学と栽培、人との関わり

分類・名称 ビルベリー(bilberry)は、狭義にはツツジ科 (Ericaceae) スノキ属 (Vaccinium) のVaccinium myrtillus L.(セイヨウス・・・

アーティチョークの植物学と栽培、人との関わり

分類・名称 アーティチョーク(artichoke)は、キク科(Asteraceae(Compositae)チョウセンアザミ属(Cynara)です。 学名とその意味 学名はCynar・・・

レモンバームの植物学と栽培、人との関わり

名称・近縁種 レモンバーム(lemonbalm)は、シソ科(Lamiaceae、旧Labiatae)Melissa属で、学名はMelissa officinalis L.です。学名・・・

クランベリーの植物学と栽培、人との関わり

分類・名称 クランベリー(cranberry)はツツジ科(Ericaceae)スノキ属(Vaccinium)で最広義にはツルコケモモ亜属(subg.Oxycoccus)の総称であり・・・

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