2024年より認定資格、新資格実践講座が順次スタートいたしております。本ページでは、新資格関連イベントやお申込み方法についてご案内いたします。新しい情報が決まり次第、都度更新いたします。皆さま、お見逃しなくご確認をお願いいたします。 受講申込開始日のご連絡◆ハーバルフードセラピー・・・
消化を助ける食材を選び調理方法にもひと工夫を 胃腸が弱っている時は、胃腸を休ませてあげることがとても大切です。消化・吸収で体に負担をかける物や胃腸の炎症を助長する物を避け、消化機能を助ける成分や炎症を抑える成分を含む食材を摂ると、早期回復につながります。また、冷えも胃腸の血行を・・・
スパイスやハーブを使うことで塩分をカットするだけでなく、食欲増進、整腸作用、消化促進作用により、栄養の吸収を高める効果も!今回ご紹介するのは、ラム肉とほうれんそうのスパイスカレー。不足しがちな鉄分や葉酸を含む食材を取り入れてみました。季節や体調に合わせた旬の食材を取り入れて栄養バ・・・
【学名】 Zingiber officinale Roscoe 【科名】 ショウガ科 【使用部位】 根茎 【主要成分】 精油2.5〜3％（ジンギベレンなど）、辛味成分0.6〜1％（ジンゲロール、ジンゲロン、ショウガオール） 【作用】 消化機能促進、利胆、代謝促進、制吐、消炎、鎮・・・
「 クスノキ（カンファー） 」 【 学 名 】Cinnamomum camphora【 科 名 】クスノキ科【使用部位】材、枝、葉【主要成分】 精油（カンファー、カリオフィレン、リモネン、α-ピネン、ゲルマクレン、 1,8-シネオール、サフロール、リナロール）【 作 用 】抗菌、・・・
「 ゲットウ 」【 学 名 】Alpinia speciosa【 科 名 】ショウガ科【使用部位】葉、花、果実、種子、根茎【主要成分】精油（リナロール、ゲラニオール、パラシメン、α-ピネン、1,8-シネオール）、ポリフェノール【 作 用 】抗菌、防腐、神経を穏やかにする、収れん、・・・
突然やってくる子どもの病気。いち早く発見するためには、「いつもと違うかも？」という周囲の大人の気づきが大切です。子どもが発するサインを見逃さないようにしましょう。 不調のサインを見逃さないで落ち着いて適切な対処を 子どもの病気は訴えがないか、わかりにくいことが少なくありません。特・・・
「 タイム 」 【学名】Thymus vulgaris 【科名】シソ科 【使用部位】葉部 【主要成分】精油（チモール、カルバクロール）、フラボノイド（アピゲニン、ルテオリン）、タンニン、サポニン 【作用】抗菌、鎮痙、去痰 【適応】消化不良、気管支炎、上気道カタル 「 クローブ 」・・・
ショウガは１年中出回っていて、フレッシュなものを手に入れやすいハーブ。お腹の不調や冷えの改善をはじめ、代謝アップやダイエットにも役立ちます。 01.｜体を温める 辛味成分は、血行を促進して体を温める作用をもちます。特に生のショウガを加熱すると、ジンゲロールの一部がショウガオールに・・・
就寝前のリラックスティーとしても知られるリンデン。甘い香りが心と体を穏やかに癒してくれます。 かぜの初期症状を緩和したり、体を温めたりする作用もあるため 寒い季節にとりわけ頼りになるハーブです。 01.｜鎮静 ファルネソールなどの精油成分が高ぶった神経を鎮め、不安な気持ちを落ち着・・・
＊トローチとは…… 口の中で徐々に溶かし、口内やのどなどの粘膜に局所的に適用する製剤のこと。ハーブティーよりも濃いめの抽出液と砂糖を煮詰めて作っていますので、すぐには飲み込んだり噛んだりせず、口の中でゆっくり溶かしながら味わってください。 雪解け水が大地に溶け、植物が活き活きして・・・
イチョウがメディカルハーブとして注目されるようになったのは近年のことですが日本では古くから人々に愛され、全国に植林されてきました。そんなイチョウを巡って、興味深い話がいくつもあります。 01.｜ 氷河期を生き延びた「生きた化石」 イチョウは「生きた化石」と呼ばれています。地球上に・・・
子どもも大人も楽しめる！コールドティンクチャーで作るハーバル・ジェリー・ショット＊ 年末年始のパーティーやお誕生日会にもぴったりな、ハーバル・ジェリー・ショットを作ってみませんか？欧米のパーティーでよく登場するこの定番ドリンクを､今回はハーブを入れて2種類アレンジしてみました｡ぜ・・・
強い香りで邪気を払い、薬効で健康に！ 古くから日本では、化粧水や薬湯など、体の清浄を保つためにもハーブを利用してきました。 主に用いられたのは、ドクダミ、ヨモギ、ビワの葉、モモの葉など抗菌作用や抗炎症作用の高いハーブです。 薬湯なら、端午の節句に合わせて菖蒲湯をぜひ。ショウブには・・・
古くから日本では、化粧水や薬湯など、 体の清浄を保つためにもハーブを利用して きました。主に用いられたのは、ドクダミ、 ヨモギ、ビワの葉、モモの葉など抗菌作 用や抗炎症作用の高いハーブです。先人 に倣い、ドクダミのローションにトライして みましょう。肌荒れ、ニキビ、あせも、虫 刺・・・
オーストラリアでのメディカルハーブは、1980年代に大きく近代的に発展しました。私もメンバーになっている国内最大規模のオーストラリア伝統医学学会も1984年に設立され、また老舗のメディカルハーブの製造会社2社も1986、1988年にそれぞれ設立され、商業的にメディカルハーブの世界が大きく動き始めました。
歯周病の直接の原因はブラッシングの不徹底によるプラークの蓄積ですが、実際は生活習慣や健康状態など様々な要因が絡み合って起こると考えられています。こうした要因を見直していくことが、歯周病の予防・改善のポイントとなります。 プラークだけが原因ではない。歯周病のリスクファクターとは ほ・・・
敏感肌の人にもおすすめの優しいハーブウォーター。このレシピで100 mLくらいの芳香蒸留水ができます。そのままローションとして使用できますが、最後にグリセリンを小さじ2ほど加えると、とろりとしたテクスチャーになり、保湿効果がより高まります。
現在のような歯磨きや歯ブラシがなかった時代、世界各地で口腔ケアにハーブが利用されてきました。こうしたハーブの中には、現代でも薬用歯磨きの成分として利用されているものもあります。 クロモジ クスノキ科のクロモジは、日本固有種の香木の代表格。その精油成分には強い抗菌作用、抗ウイルス作・・・
HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜冬＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 植物を育てる上で、土づくりと並んで重要なのが病害虫対策です。ここでは、ハーブを育てる上でよく見られる病害虫を解説し、生態系を大切・・・
HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜春＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 土づくりと並んで栽培する上で重要なのが病害虫対策です。ここでは、生態系を大切にするエコロジカルな栽培における病害虫と共存するため・・・
HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜夏＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 植物を育てる上で、土づくりと並んで重要なのが病害虫対策です。ここでは、ハーブでよく見られる病害虫と、生態系を大切にするエコロジカ・・・
土づくりと並んで栽培する上で重要なのが病害虫対策です。 ここでは、何回かに分けて、生態系を大切にするエコロジカルな考えのもと、病害虫との共存を図りながら栽培していくための理論と実際を紹介します。 第１回は考え方と物理的管理についてです。 病害虫との共存 その１．考え方と物理的管理・・・
日本各地には、ハーブをはじめ四季折々の植物に直接触れることができる個性豊かな植物園が多数存在します。植物と私たちの関係を五感で学ぶ機会。ゆっくりと訪れてみてはいかがでしょうか。
ポーク・ジンジャー りんごと生姜は豚肉との相性抜群！前ページで作ったアップル・ジンジャーソースを添えるだけで最高においしいごちそうに。 材料（1人分） 豚ロース肉（とんかつ用）… １枚天然塩 ………………………… 少々 ブラックペッパー …………… 少々 米油 ……………………・・・
今回は、作り置きでいろいろな使い方ができる生姜たっぷりのアップル・ジンジャーソースと、その活用レシピをご紹介します！ 砂糖なし！アップル・ジンジャーソース 冷え性の方や春先の体調管理にもおすすめ。砂糖を使わずに、デーツやレーズンの素材の甘さを活かしました。 材料（作りやすい分量）・・・
