天然の香料を使ったお香は、世界各国の歴史とともに私たち人間と深く関わってきました。日本でもその歴史は古く、時代によってその用途も変化しながら香文化として発展してきました。お線香など、宗教的なイメージが強いお香ですが、その正体は天然の香料。乳香はフランキンセンス、かっ香はパチュリな・・・

～紅茶の話とハーブを使ったオリジナルブレンドティー作り～ 「和紅茶」とは、日本国内で育った茶葉を使って加工された紅茶のことで、別名「国産紅茶」「地紅茶」などとも呼ばれています。今回は佐賀市内で日本初の和紅茶専門店をオープンし、20年に渡って和紅茶の魅力を発信し続けている『和紅茶専・・・

（ムラサキ製品お土産付） ムラサキは紅花、藍とともに日本三大色素の一つです。昔から高貴な色の染料として用いられてきました。加美町では自然の恵みを生かして、薬用植物の栽培、紫根染めの染色に取り組んでいます。この時期がムラサキの収穫時期になります。薬用植物研究会会長に手ほどきを受け、・・・

～都会のオーガニック農園で自然との循環を体感しよう～ JAMHAのSDGsへの取り組みとしても掲げられている「環境との循環」。まさにそのような考え方のもと、都心近くにありながら有機農法で野菜やハーブを作り注目されているTHE HASUNE FARMにお伺いし、有機農家のありかたや・・・

～クラフトジン蒸溜所見学とハーブ料理のペアリング体験～ 下町・蔵前にあるクラフトジンメーカー「エシカル・スピリッツ株式会社」が運営する「東京リバーサイド蒸溜所」で、ハーブやスパイスが香るクラフトジンが生まれる工程を見学するツアーです。普段は入ることのできない蒸溜所・屋上ハーブ園を・・・

先日の会報誌に掲載しておりました、第28回全国ハーブサミット早川大会バスツアーのチラシ修正版をアップいたしました。ハーブサミットの詳細については、全国ハーブサミット連絡協議会のウェブサイトおよびSNSにて情報をご確認ください。 全国ハーブサミット連絡協議会 Instagram　F・・・

〜植物をとおして人とつながる、未来とつながる〜フランスの伝統的な手法をベースに、自然環境に配慮した生産の様子を見学、収穫のお手伝いを体験し、フランス仕込みのハーブ活用方法を学びます。 リアンファームは農薬散布や環境汚染から離れた北海道の山奥にあり、バイオダイナミック農法の理念に基・・・

奈良県宇陀松山を楽しむイベント第３弾！何度訪れても楽しい薬草文化発祥の地である奈良県宇陀市にて、今回は２つのプログラムから、薬草の歴史〜現代の薬草・ハーブの利用について学びます。 行事概要 プログラム１：宇陀松山散策 現在の宇陀市大宇陀周辺の一帯は、古代には菟田の「阿騎野」と呼ば・・・

奈良県では古い歴史と文化を背景に、2012年より「漢方のメッカ推進プロジェクト」を立ち上げ、漢方の産業化を目指す取り組みが行われています。今回はこのプロジェクトにも賛同され、漢方の産業化を目指し貢献されている奈良の企業様を訪問、薬用植物について学び、収穫や栽培の体験を行います。 ・・・