ハーブのある暮らし

HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜春＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 春は種まきや植え付けのシーズン。今回は、エコロジカルハーバリズムに基づいて、ショウガやターメリック、ミョウガ、ジャガイモ、キクイ・・・

HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜冬＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 植物を育てる上で、土づくりと並んで重要なのが病害虫対策です。ここでは、ハーブを育てる上でよく見られる病害虫を解説し、生態系を大切・・・

HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜春＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 土づくりと並んで栽培する上で重要なのが病害虫対策です。ここでは、生態系を大切にするエコロジカルな栽培における病害虫と共存するため・・・

HERB & LIFEハーブのある暮らしを楽しむ＜夏＞ Ecological gardening designエコロジカルガーデニングデザイン 植物を育てる上で、土づくりと並んで重要なのが病害虫対策です。ここでは、ハーブでよく見られる病害虫と、生態系を大切にするエコロジカ・・・

日本各地には、ハーブをはじめ四季折々の植物に直接触れることができる個性豊かな植物園が多数存在します。植物と私たちの関係を五感で学ぶ機会。ゆっくりと訪れてみてはいかがでしょうか。

日本各地には、ハーブをはじめ四季折々の植物に直接触れることができる個性豊かな植物園が多数存在します。植物と私たちの関係を五感で学ぶ機会。ゆっくりと訪れてみてはいかがでしょうか。

日本各地には、ハーブをはじめ四季折々の植物に直接触れることができる個性豊かな植物園が多数存在します。植物と私たちの関係を五感で学ぶ機会。ゆっくりと訪れてみてはいかがでしょうか。

日本各地には、ハーブをはじめ四季折々の植物に直接触れることができる個性豊かな植物園が多数存在します。植物と私たちの関係を五感で学ぶ機会。ゆっくりと訪れてみてはいかがでしょうか。

 今回は、コショウを主役にした、パーティーにもぴったりの華やかレシピを2 品ご紹介します。 手軽に作れて見映えも抜群！ぜひご家庭でお試しください。 豚ロースのパストラミ 天然の防腐剤として肉の保存に使われていたコショウ。そのコショウを肉類にしっかりまぶして保存していたの・・・

手軽に使えてアレンジも自在ミックススパイスを活用しよう 　最近では、世界の様々な国のミックススパイスがスーパーや食品店で手軽に購入できるようになりました。ミックススパイスは、それぞれの地域で長い間愛され続けてきた完成されたブレンド。定番の料理に使うだけでなく、和・洋・中のいろいろ・・・

ハーブと麹の豊かな風味で、塩分を市販ソーセージのわずか1/5に抑えたヘルシーソーセージ。ルバーブとりんごのソース、そしてまろやかな自家製マスタードが彩りを添え、安心して楽しめる一品です。 材料（4名分） ［ソーセージ］ 豚ひき肉（500g）　　　　　　　　　フレッシュハーブ（大さ・・・

今回は甘みと旨みの万願寺とうがらし、そしてパンチの効いたハラペーニョ。個性豊かな2種を使った、秋にうれしい味わいレシピをご紹介します。 万願寺とうがらしとひよこ豆ペーストのオーブン焼き  京都舞鶴市万願寺が原産の“辛くない ”万願寺とうがらし。今回は、ちょっと変わった食・・・