メディカルハーブ
知多半島料理研究家 塩谷明代さんのハーブと米麹の発酵調味料づくり講座〜味噌蔵見学／ハーブ＆スパイスで楽しむ発酵調味料〜
日程：2025年11月18日(火)会場：合名会社中定商店・かもそう食堂日本のハーブセラピスト 白鳥よう子 少し肌寒く、薄手のコートを手に初めて乗車する武豊線。終点の武豊駅がある武豊は醸造業が盛んで、「みそ」「たまり」が名産です。駅から7分ほど歩くと、趣のある黒い壁が目に入ってき・・・
ハーブサミット南城大会プレイベント 琉球大学ツアー
日程：2025年11月14日(金)会場：琉球大学企画広報委員 上間美穂子 全国ハーブサミット南城大会のプレイベントとして『琉球大学ツアー』３名の講師の方々によるイベントでした。大学の研究と沖縄の自然、地域産業を一度に学べる充実した内容でした。 はじめに琉球大学の諏訪・・・
パキスタンでの小売鶏肉から回収された多剤耐性大腸菌に対するハーブエキスの抗菌活性
非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）は、アルコール摂取が少ないにもかかわらず肝細胞に脂肪が蓄積する疾患であり、世界人口の約25％、日本の健診受診者でも約30％に見られる。
成人のうつ病治療におけるセントジョーンズワート抽出物の有効性と安全性：SSRI との比較によるランダム化臨床試験のメタ解析
非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）は、アルコール摂取が少ないにもかかわらず肝細胞に脂肪が蓄積する疾患であり、世界人口の約25％、日本の健診受診者でも約30％に見られる。
2026年1月届出公表分 注目の機能性表示食品
【届出番号】 k468【商品名】 ブリリアントメロン【届出者名】 岩瀬コスファ株式会社【機能性関与成分】 メロン由来SOD (スーパーオキシドジスムターゼ)【関与成分を含む原材料】 メロン果汁濃縮エキス（パーム油、メロン果汁濃縮物）【表示しようとする機能性】 本品にはメロン由来S・・・
有資格者インタビュー03：自然と人が響き合う場所で“めぐるいのち” を感じる農園づくりを
JAMHA認定資格を活かして活躍する方を紹介する有資格者インタビュー。第3回は、神奈川県小田原市で果樹やハーブを育てながら、オレンジフラワー蒸留や青みかんイベントなどを行う「あきさわ園」の秋澤恵里さんにお話を伺いました。 秋澤 恵里 AKISAWA ERI 神奈川県小田原市在住・・・
アサイーベリーのアトルバスタチン、アログリプチン、エンパグリフロジンの薬物動態への影響の調査：ハーブと薬物の相互作用研究
非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）は、アルコール摂取が少ないにもかかわらず肝細胞に脂肪が蓄積する疾患であり、世界人口の約25％、日本の健診受診者でも約30％に見られる。
高用量プロアントシアニジンを含むクランベリーによる尿路感染症予防効果：システマティックレビューおよびメタ解析
非アルコール性脂肪性肝疾患（NAFLD）は、アルコール摂取が少ないにもかかわらず肝細胞に脂肪が蓄積する疾患であり、世界人口の約25％、日本の健診受診者でも約30％に見られる。
2025年12月届出公表分 注目の機能性表示食品
【届出番号】k358【商品名】 群馬なす【届出者名】 全国農業協同組合連合会【機能性関与成分】 ナス由来コリンエステル (アセチルコリン)【関与成分を含む原材料】 届出食品が生鮮食品の場合は記載不要【表示しようとする機能性】 本品にはナス由来コリンエステル（アセチルコリン）が含ま・・・
メディカルハーブ研究助成報告：メディカルハーブを用いた時計遺伝子の発現調節方法
はじめに 生体リズムは時計遺伝子と呼ばれる転写因子群によって周期的に制御を受けている。時計遺伝子の発現変化は睡眠障害や生活習慣病の原因となることが指摘されている。近年24時間いつでも光が受容できるようになり、社会的な時差ボケが問題視されて・・・