ハーバルセラピスト　穂森 美香日程：2021年7月11日（日）　会場：三光丸クスリ資料館 古来から伝わる生薬の木「キハダ」をつるんと剥いで「キハダ染め」に挑戦！に参加してきました。前日まで梅雨空が続き天候が心配されましたが、当日はスッキリ暑いくらいに晴れました。 会場となる三光丸・・・

メディカルハーブコーディネーター　井上 恭輔日程：2021年7月10日（土）　会場：シミック八ヶ岳薬用植物園 【ランチ編:マジョラム】まず東京の新宿から出発し、最初の行先は山梨県北杜市小淵沢にある「パスタ&ピザ ガーデン マジョラム」さん。ネットで調べたところ、・・・

日本メディカルハーブ協会副理事長　千葉 一敏（国立健康・栄養研究所 協力研究員／アドバイザリースタッフ研究会代表世話人） 令和3年6月1日より施行された改正食品衛生法（平成30年6月改正）により、食品関係事業者の営業許可、営業届の制度が大きく変更されました。 今回は、新しく創設さ・・・

バタフライピー（マメ科 チョウマメ 蝶豆 Clitoria ternatea）は，花が蝶に似ていることからその名前がつけられた。花弁に青色のデルフィニジン系のアントシアニンであるテルナシンを豊富に持ち，その美しさからの人気も高い。また，タイや台湾などで，抗酸化のためのハーブティー・・・

メディカルハーブコーディネーター　松實 伸之日程：2021年6月26日（土）　会場：養命酒駒ヶ根工場健康の森 コロナ禍の中、協会事務局の尽力で今回のツアーが実施されました。私たちは早朝、新宿発の往復500kmの強行軍。雨の予報に反して傘の出番もなく最良の天候に恵まれました。 ラン・・・

スリランカはスパイスの宝庫。何千年も前からアーユルヴェーダでは、消化器系の治療薬や免疫力を高めるハーブ製品が使われてきました。今回はスリランカで伝統的なレシピの１つとして愛されている“タンブンホディ（Tambun Hodi*）”をご紹介します。 胃に優しく、お腹の調子を整えてくれ・・・

日本各地には、ハーブをはじめ四季折々の植物に直接触れることができる個性豊かな植物園が多数存在します。植物と私たちの関係を五感で学ぶ機会。ゆっくりと訪れてみてはいかがでしょうか。

【届出番号】G425【商品名】BRAINs（ブレインズ） 【届出者名】株式会社ファンケル 【機能性関与成分】バコパサポニン、熟成ホップ由来苦味酸 【関与成分を含む原材料】熟成ホップエキス末 【表示しようとする機能性】本品にはバコパサポニン、熟成ホップ由来苦味酸が含まれます。バコパ・・・

身近にあるハーブを使って料理を楽しみましょう。毎日のおうちごはんに、秋の味覚が嬉しいサフランを活用したシュー・サレをご紹介します。 シュー・サレとは？甘みのないシュー生地に、サラダやサーモンなどの具材を挟んだ一品。前菜やおつまみにも最適です。 材料（シュー8個分） バター 40g・・・

身近にあるハーブを使って料理を楽しみましょう。毎日のおうちごはんに、秋の味覚が嬉しいサフランを活用したパエリアをご紹介します。 きのこのパエリア 材料（4人分） 米 1カップエリンギ・しめじ・ひらたけ合わせて約150gベーコン 50gニンニク 1かけ玉ねぎ 1/4個コンソメブイヨ・・・