メディカルハーブの有用性や機能性、相互作用に関する研究など、幅広い調査・研究を対象とし、以下の要領にて公募いたします。皆様からのご応募、心よりお待ちしております。 2021年度 メディカルハーブ研究助成募集要項 1. 助成対象研究 メディカルハーブ（※）の有用性や機能性・・・

フィトエストロゲンとは植物が生合成する物質のうち，摂取した生物の体内で内分泌された女性ホルモンのような機能を有する物質のことをいい，摂取するヒトにとっては外因性エストロゲンということになる。作用としてはエストロゲン様，抗エストロゲン様作用を有し体内環境により，相反する方向での作用・・・

精油の生まれいずる森林について、総合的に学んでみませんか？ 講師：大原誠資（おおはら・せいじ） 国立研究開発法人森林総合研究所フェロー NPO法人 農学生命科学研究支援機構理事 株式会社健康太郎の家 技術顧問 日本木酢液協会専務理事 川村学園女子大学生活文化学科非常勤講師 著書 ・・・

メディカルハーブはいつ頃、その利用が始まり、治療薬として確立していったのだろうか。ひとくちにメディカルハーブといっても多種多様であり、その起源をひとつにまた、ひとりの人物に絞り込むことはできないかもしれない。今回はこの問題にメスを入れてみることにしよう。 個人的な体験だが、最初の・・・

はじめに 　アロマやハーブのテキストにも紹介され、自然療法の母といわれたヒルデガルト・フォン・ビンゲンは、マルチクリエイターです。女性が本を書くことや勉強することが許されない時代に初めて教皇に認められ、治療法や哲学書でもある『道を知れ』という古文書を書き残します。また、最古の歌劇・・・

香り豊かなスパイス、ターメリックを楽しむ秋のレシピを紹介します。 材料 さつまいも 中1本 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 160g ヨーグルト（無糖） 50g マヨネーズ 大さじ1 塩・胡椒 適量 ターメリック 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 作り方 さつまいもは1cm厚さのい・・・

香り豊かなスパイス、クローブを楽しむ秋のレシピを紹介します。 材料 スペアリブ 8本 玉ねぎ 1個 トマト（ホール缶） 1缶 コンソメブイヨン 100mL まいたけ 1パック にんにく 2かけ はちみつ 大さじ2 赤ワイン 50mL クローブ 2本 塩・胡椒 適量 オリーブオイル・・・

　ストレスを与えた実験参加者に花の画像を見せると、ネガティブな情動が減少し、ストレスにより上昇した血圧やストレスホルモンの値が低下しました。本成果により“花の癒し効果”が心理的、生理的、脳科学的に実証されました。 　実験参加者に不快な画像を見せて心的ストレスを負荷し、その後、花の・・・

フラボノイドは、果実、お茶、チョコレート、ナッツや赤ワインなどに多く含まれるポリフェノールの一種です。これまで動物を用いた研究では、フラボノイドやフラボノイドの豊富な果物が血管内皮を保護することや、血清脂質を改善させることなどが報告されています。欧米の疫学研究では、フラボノイドの・・・

・食品添加物に係る表示（消費者庁） 「食品添加物表示制度に関する検討会報告書」を踏まえ、「人工」及び「合成」を冠した食品添加物の用途名（甘味料、着色料及び保存料）及び一括名（香料）について、「人工」及び「合成」の用語を削除。ただし、猶予期間は2022年3月31日。 ・特色のある原・・・