2023年の日本でのコーヒー消費量は世界第4位であり、1人当たり年間約3.5kgのコーヒー豆を消費しています（全日本コーヒー協会）。これほど飲まれているコーヒーが日本人の健康を支えていることには間違いありません。今回はコーヒーの力を紹介します。 コーヒーの健康力の発見 この植・・・
はじめに ショウガは漢方薬を構成する生薬として使われています。日本においては、生姜（ショウキョウ）とはショウガZingiber officinale Roscoe （Zingiberaceae）の乾燥根茎であり、生のショウガを乾燥させる・・・
今回からハーブと植物精油に含まれる化学成分のケミストリーについて解説いたします。堅苦しく感じるかたも多いと思いますが、ケミストリーには、化学がもたらす結果に習い人間関係にも使われることは多く、たとえばグッドケミストリー（相性がよい）のよう・・・
第1回 アロマセラピーとメディカルハーブの比較と精油の機能性の特徴 1.はじめに わが国におけるアロマセラピーは1985年に英国のロバート・ティスランド氏の著書が翻訳されたことでスタートしました。それからすでに40年近くの歳月を重ねてい・・・
学内薬草園内に入る路面に可憐なセツブンソウが咲き、圃場にはの空色の花が咲き始める。林縁には、キクザキイチゲが群落をつくり薄い水色の花が見られる。イカリソウやフキの間に弱々しいジロボウエンゴサクが見られる。 エンゴサクCorydalis turtschaninovii form・・・
2024年秋、恩師 熊井明子先生が永眠されました。私が子どもの頃に愛読した漫画雑誌に載っていた「ポプリ」。ハーブを混ぜて作るお守り（?）のようなものと思っていました。ポプリ講師認定コースでアニメ『エヴァンゲリオン』や『時をかける少女』に登場するラベンダーの香りのレポートに丁寧な・・・
ダイコンはアブラナ科の植物で、原産地はヨーロッパ南部から中央アジアです。日本へは中国大陸から、弥生時代に伝来し、古くから日本人の健康を支えてきました。奈良時代に編纂された、現存する最古の歴史書といわれる『古事記』には、この植物は「おおね」という名前で出ています。春の七草では、「・・・
薬草園にはヒキオコシが植えられている。ヒキオコシは生薬名をエンメイソウとして第5改正日本薬局方に収載されたことがある。第二次世界大戦で、ヨーロッパからの生薬が入手困難になり、国産生薬を利用することとなった。その代表が苦味健胃薬のゲンチアナで、エンメイソウを代用にした。多くの家庭・・・
9月17日、聖ヒルデガルト帰天祭おめでとうございます。2010年9月1日に教皇ベネディクト十六世が236回目の謁見の中で「ビンゲンの聖ヒルデガルト」について話され、その後2012年「教会博士」に任じました。 以下はその抄訳です。 「12世紀ドイツに生きた、ビンゲンの聖ヒルデ・・・
温州ミカンの祖先は中国からもたらされましたが、江戸時代の前期に、鹿児島で栽培されていたとき「タネなし」が生まれました。中国のミカンの集散地として名高い「温州」にちなんで、名前がつけられたため、「中国生まれ」のような印象を受けますが、この果物は、正真正銘の日本生まれです。皮が剥き・・・
