日程：2025年10月16日(木)　オンラインセミナー 2025年10月16日(木)に、オンライン上にて、第37回メディカルハーブ検定・第20回ハーブ＆ライフ検定(8月24日～25日実施)の合格者の皆様を対象にウェルカムセミナーを行いました。 ウェルカムセミナーとは、資格を取った・・・

当協会活動の一環であるシンポジウムは、本年で第27回目の開催を迎えます。今回のテーマは、私たちの生活と切っても切れない「睡眠」。質の良い睡眠は心身の健康に欠かせません。本イベントでは、睡眠のメカニズムから、女性ホルモンとの関係、現代人に多い睡眠負債の実態にフォーカスし、ご専門の3・・・

〜都会の河原で見つける、伝統のスパイス〜 池兄による薬草観察ツアーの第5弾です。今回は、蓼酢に使われるヤナギタデ（本蓼）や、「塩の実」の異名をもつヌルデの果実など、スパイス的に用いられた在来の植物を巡ります。また生薬として馴染み深いクコや、野生でみられるクルミやソバの仲間など、多・・・

沖縄のハーブは「医食同源」の考え方に基づき、食事と健康を結びつける「命の薬（ヌチグスイ）」として大切にされてきました。日常の食事に取り入れられたり、季節の行事に用いられたり、薬草として利用されたりしてきました。そんなエネルギー溢れる沖縄ハーブについて、今回は琉球大学の先生方による・・・

　　日本三大醸造郷のひとつに上げられる愛知県知多地方の武豊町は、温暖な気候に恵まれ豆味噌、たまりの醸造が盛んなまちです。今回は、武豊の歴史ある発酵調味料を使い、古民家を改装したお店かもそう食堂で料理を考案されている知多半島料理研究家の塩谷明代さんを講師にお迎えし、ハーブと米麴の発・・・