大阪・堺はかつて南蛮貿易で栄え、国内最大の海外貿易港でした。白檀や沈香、伽羅といった貴重な香の原料が輸入され、それらを扱う薬種商が香の商いを始めたといわれています。寺院が多くあったことで線香が作られ、今でも高級線香は熟練の職人さんにより調合され、その技術は秘伝とされています。　・・・

　カカオというとチョコレートを連想し、スイーツの素材としてイメージしがちですが、古くはマヤやアステカの時代から神聖な植物として、心をひらく儀式に使われてきました。そのスピリチュアルな側面と現代の栄養学的視点の両方からアプローチすることで、ただリラックスするだけでなく、植物が持つ力・・・

　300年続く庄分酢の蔵から、お酢の奥深さと使いこなしを学ぶ体験講座です。米酢、黒酢、果実酢など様々な種類のお酢のそれぞれの香り・原料の違いを体験しながら、“ 暮らしの中のお酢” を見つめ直します。クラフトマスタードづくりでは、お酢の試飲をしながら自分好みの味を探求。使ったお酢の・・・

　野草研究家の山下智道先生をお招きし、千葉県大多喜町にて薬草観察と蒸留見学を行う特別企画！　今回は、山下先生に終日同行していただき、バスツアー形式でたっぷりと植物の魅力を学びます。午前は、1月にリニューアルオープン予定の大多喜有用植物苑へ。リニューアルに伴い、植物監修をされた山下・・・

日程：2025年10月26日(日)オンライン開催理事・企画広報委員　佐藤香 第一部の橋口玲子医師による「睡眠のメカニズムから考える質の良い睡眠」では、私たちの睡眠が「体内時計中枢」「睡眠中枢」の2つの中枢によって制御されていることが示された。睡眠は単に休息の時間ではなく、脳と身体・・・