酢
2026年2月28日【関東地区イベント】300年の蔵に学ぶ、お酢の体験と味わい〜ただ“かける”だけじゃない、お酢を学び、作り、味わうひととき〜
300年続く庄分酢の蔵から、お酢の奥深さと使いこなしを学ぶ体験講座です。米酢、黒酢、果実酢など様々な種類のお酢のそれぞれの香り・原料の違いを体験しながら、“ 暮らしの中のお酢” を見つめ直します。クラフトマスタードづくりでは、お酢の試飲をしながら自分好みの味を探求。使ったお酢の・・・
2025.12.08
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