コロナ禍を経て昨年より再開した「メイプルエコツアー」。人気番組「青空レストラン」への出演をきっかけにさらに注目を集め、すぐに満席となるほど高い人気を誇るツアーです。このたび、その人気ツアーをJAMHA会員の皆さまのために開催いただけることとなりました！　舞台は、豊かな自然が広がる・・・

沖縄のハーブは「医食同源」の考え方に基づき、食事と健康を結びつける「命の薬（ヌチグスイ）」として大切にされてきました。日常の食事に取り入れられたり、季節の行事に用いられたり、薬草として利用されたりしてきました。そんなエネルギー溢れる沖縄ハーブについて、今回は琉球大学の先生方による・・・