高知が生んだ「植物分類学の父」牧野富太郎氏の業績を顕彰するために開園された牧野植物園では、特別に標本室、牧野文庫を見学いただけます。園長引率の元、薬草区 を見学後は自由時間も設けています。ハーブを使った特製ランチボックスもお楽しみください 。四万十川河口にある農園マルシェでは、薬・・・

一般の方の申込み受付を開始しました ハーブと言うよりビールの原料として扱われることが多いホップ。国産ホップの里として知られる岩手県遠野市で、ホップの魅力を多角的に学びます。まずは座学。「ホップの力を現代人の生活へ」と、健康素材として研究開発をしているINHOP（株）の金子代表取締・・・

当帰（トウキ）は生薬として根だけが利用されていましたが、2012年に葉が「非医」扱いとなったことから大和当帰葉の有効利用が注目されています。 大和当帰の産地である薬草のまち奈良県宇陀市で、大和当帰葉の水蒸気蒸留に挑戦し商品化を実現させた西田奈々氏に大和当帰葉蒸留についてお話を聞き・・・

イベントは終了いたしました。ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。 『ハーブサプリメントのエビデンスと精神疾患の栄養食事指導』 メディカルハーブの機能性を活用する方法としてわが国ではハーブティーが一般的ですが欧米ではハーブサプリメントが積極的に活用されています。今・・・

日程：2021年10月30日（土）～11月1日（月）　会場：牧野植物園、中芸地域 世界中、日本中で旅をしながら植物と人に出会い、その叡智を広めていくことが私の仕事です。新型コロナウイルスの影響で海外へ出られなくなった中で始めたのが「日本植物採集の旅」でした。 いつもは一人で旅をし・・・