キーワード: 新生姜

季節のハーブを楽しむレシピ : クロモジ風味タコの和風カルパッチョ

タコを使ってさっぱりとした和風カルパッチョはいかがでしょう。低カロリーでタンパク質やタウリンが豊富なタコで、これからの本格的な夏を元気に乗り切っていきたいものですね。 材料(2人分) ゆでダコ 足2本キュウリ 1/2本ミョウガ 1個 [クロモジドレッシング] エクストラバージンオ・・・

2023.06.27
季節のハーブを楽しむレシピ : クロモジと新生姜の炊き込みごはん

今回は、クロモジを使った爽やかなクロモジの枝木の出汁で炊き上げた新生姜の炊き込みごはんをご紹介します。夏のおもてなしにもぴったり! 香りと味わいをお楽しみください。ジメジメとした季節に食が進まない時も、クロモジのスッキリした香りと新生姜のピリッと感でおいしくいただけます。 材料(・・・

2023.06.26