「積丹スピリット」は積丹をはじめ北海道のボタニカルを使用してジンを蒸溜しており、近年注目されています。初夏の積丹で、普段は公開されてない積丹ジンのベースとなるボタニカル農場を見学します。農場のハーブを利用して、オリジナルハーブボトル作成・お持ち帰り。ジンを注ぐと、ハーバリウムのよ・・・

西日本最大級と言われる『ラベンダーパーク多可』は、化学肥料、農薬を一切使わない自然栽培で約20,000株のラベンダーが植栽されています。今回は、栽培の工夫や試行錯誤されたお話を伺い、ラベンダーの摘み取りや精油の蒸留を見学、サシェ作りの体験もしていただきます。『杉原紙の里』では、1・・・

野草というと山、森、林？と緑豊かな場所を想像しがちですが、今回は海の野草をテーマに観察会を開催いたします！講師は「ハーブ王子」こと山下智道先生。集合は駅ですが、海へ向かうところから野草観察は始まります。海辺はもちろん、海に近い土地特有の野草などを解説していただきます。料理、美容、・・・