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調査と研究

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キーワード： 常緑性ハーブ

研究トピックス
野生ローズマリー（Rosmarinus officinalis L.）の季節変動：代謝関連障害に対する多機能性成分の可能性

ローズマリー（Rosmarinus officinalis L.）は地中海原産の常緑性ハーブであり、料理の香りづけや伝統医療に広く利用されてきた。葉には抗酸化作用や抗炎症作用、血糖調整作用などの生理活性があり、精油や抽出物は食品や化粧品、機能性食品にも応用されている。成分の量や種・・・

2026.04.24
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