今回は、理事の三上幸江先生に、プランターバーブを育てて楽しむ&簡単！アレンジミントシロップ作り！を教えていただきました。 是非一度、ご視聴ください。

ハーブでまず頭に浮かぶのは芳しい香りをもつ草や花だ。香りは青々とした葉や花だけにあるのではなく、その成分は種子や地中に生じる鱗茎などにもある。先に紹介したセリ科には種子に芳香をもつ代表的な植物が数多い。シソ科にもミントをはじめ、ラヴェンダー、バジル、オレガノ、セージ、ローズマリー・・・