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マルベリー(桑)にまつわる話題 Ⅰ ー食後の血糖値に及ぼす影響ー(120分・全1回)

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講座概要:

桑の歴史とマルベリーの薬理作用について学ぶ講座です。全2回講義の第1回では、桑に含まれる成分のひとつであるイミノシュガーが食後の血糖値上昇を抑制し糖尿病予防につながる機能を中心に「桑と食後の血糖値の関連」を解説します。

視聴条件:

  • 視聴期間:お申込み後、3か月間視聴可能
  • 受講料金:一般/4,400円 会員/3,300円
    ※テキスト込みの金額です。テキストはお申込み後ダウンロードしてください。
  • 所要時間:1回120分

講師:

  • 野田 信三/当協会学術委員

この講座の詳細

関連講座:第2回  マルベリー(桑)にまつわる話題Ⅱ ー機能性食品ー
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