今回は、アダプトゲンを使った食欲をそそる品をご紹介します。簡単に作ることができて、疲労回復にもおすすめの料理です。夏の疲れをしっかり癒やして秋を迎えましょう。 五味⼦（朝鮮五味子）は煮出すと種から苦味と渋みが強く出るので、⼀晩⽔出しで抽出したり、砂糖を加えたりして飲みやすいように・・・
ハマゴウ類との出会い 筑波の薬草園に赴任して、園内で見かけた植物にニンジンボクがあった。葉がチョウセンニンジンに似ているので、ニンジンボクの名前がついたが、地中海産の植物にセイヨウニンジンボク（チェストツリー）がある。鎌倉の海岸には匍匐低木の植物にハマゴウがあった。この果実は蔓荊・・・
甘草（カンゾウ）は、ドイツのヴュルツブルク（Würzburg）大学、世界自然保護基金（WWF）及びトラフィック（TRAFFIC : The Wildlife Trade Monitoring Network）で構成されるパネルの評価を経て、「2012年の薬用植物」に選ばれた。 甘・・・
