今回は、アダプトゲンを使った食欲をそそる品をご紹介します。簡単に作ることができて、疲労回復にもおすすめの料理です。夏の疲れをしっかり癒やして秋を迎えましょう。 五味⼦（朝鮮五味子）は煮出すと種から苦味と渋みが強く出るので、⼀晩⽔出しで抽出したり、砂糖を加えたりして飲みやすいように・・・
「クロモジ」Kuromoji 【学名】 Lindera umbellata Thunb.【科名】 クスノキ科【使用部位】 枝、葉、樹皮、根【主要成分】 タンニン、精油（リナロール、1.8-シネオール、α-ピネン、カンフェン、リモネン、テルピネオール）【作用】 抗酸化、抗炎症、抗ア・・・
シダ植物のうち、ホウライシダ属は世界に200種類ほどあるが、多くは世界の各地で薬草にされている。ホウライシダはその例である。 日本には５種類あり、ハコネシダとクジャクシダが薬用にされていた。成分と薬効試験の研究報告は多い。これによると抗腸不全、抗潰瘍、抗菌、抗腫瘍および抗ウイルス・・・
甘草（カンゾウ）は、ドイツのヴュルツブルク（Würzburg）大学、世界自然保護基金（WWF）及びトラフィック（TRAFFIC : The Wildlife Trade Monitoring Network）で構成されるパネルの評価を経て、「2012年の薬用植物」に選ばれた。 甘・・・
