身近にあるハーブを使って料理を楽しみましょう。今回は、八角が香る煮込み料理を紹介します。 材料（４人分） 手羽先………………… 12 本大根…………………… 1/2本卵………………………… 4個酒……………………… 50mL醤油…………………… 50mLオイスターソース………..・・・
身近にあるハーブを使って料理を楽しみましょう。今回は、寒い日でも温まるローリエを使ったポタージュを紹介します。 材料（４〜５人分） ほうれん草……………………..1 束玉ねぎ………………………1 / 4 個米……………………………… 15 gオリーブオイル………………大さじ1ブイ・・・
〔材料〕（４人分）菊芋………………………４個ごぼう……………………１本ごま油…………………….適量白ごま………….お好みで A砂糖………大さじ 1/2しょうゆ……大さじ 2みりん………大さじ 2 1. 菊芋はきれいに洗い、芽の部分を取り除く。ごぼうはたわしで土を落とし、サッと洗う・・・
身近にあるハーブを使って料理を楽しみましょう。 今回は、ホームパーティーにも喜ばれる品を紹介します。 豊かなハーブの恵みを五感でお楽しみください。 材料（４個分） 強力粉………………………250gぬるま湯…………………150mL砂糖………………………10g塩…………………………５・・・
身近にあるハーブを使って料理を楽しみましょう。 今回は、春のピクニックにもぴったりの爽やかなエスニックサラダをご紹介します。 タイ風春雨サラダ 材料（４人分） 春雨…………50gきゅうり……1/2本紫玉ねぎ……..50g赤パプリカ……20gエビ………..８尾豚ひき肉……..50g・・・
パソコンやスマートフォンのスイッチをオフにして出かけよう 春は芽吹きの季節。冬の間眠っていた体が目覚め、活動を始める時期です。その一方で、気温の変化や新生活による環境の変化でストレスがたまりやすく、体調が不安定になりがち。目にも影響が出て、眼精疲労や目の乾き、充血などの症状も現れ・・・
かぜの予防やかぜの初期症状に使われるハーブには、エキナセア、エルダーフラワー、ジャーマンカモミール、レモンバーム、ペパーミントなどがあります。特にエキナセアは体の免疫力を高めてくれる、頼りになるハーブです。 温かいハーブティーを飲んで早めに休むのもよいですが、のど飴やお粥など、ち・・・
ホルモンのバランスを 整える食材を中心に 体と心に穏やかに働きかけるハーブは、 女性特有の不調の改善にぜひ取り入れたいアイテムで す。 ハーブに含まれ る植物性成分（フィトケミカル）は、自律神経の働きやホルモンの分泌を適切に調節し、心身両面に同時に作用することで、様々な症状を緩和・・・
